
Automat do zawijania krokietów / naleśników
Urządzenie przeznaczone jest do współpracy z automatem do wypieku naleśników, który podaje na przenośnik wejściowy urządzenia do zawijającego naleśniki podzielone na porcje w trzech rzędach o kształcie prostokątnym lub okrągłym. Zadaniem automatu zawijającego jest odebranie porcji, przetransportowanie pod dysze zewnętrznego urządzenia dozującego farsz oraz wydanie sygnału do uruchomienia dozowania. Następnie naleśniki z farszem transportowane są do sekcję automatycznego zawijania.
Automatyczne zawijanie odbywa się dzięki zestawowi dysz pneumatycznych oraz podbieraków mechanicznych, które dzięki odpowiedniej sekwencji początkowo zawijają oba boki i powodują podwinięcie przedniej części i zrolowanie porcji przed wjazdem do sekcji dociskającej. Sekcja dociskająca na przenośniku wyjściowym oparta jest o grawitacyjnie napierający od górnej części pas z siatki stalowej generujący opór dla poruszającego się pod nim naleśnika na transporterze pasowym, co w efekcie końcowym powoduje jego dodatkowe dociśnięcie i dokręcenie. Po wyjeździe z sekcji rolującej, produkt wyjeżdża na pole robocze do odbioru ręcznego.